Riad Hermès، رياض في مراكش مع مطعم

أطباق مغربية تقليدية يعدّها طاهي مطعم رياضنا في مراكش

المطبخ المغربي مزيج رقيق من النكهات والألوان والروائح. وهو ثمرة تأثيرات ثقافية عديدة – أمازيغية وعربية وأندلسية ومتوسطية – تمنحه ثراءً لا مثيل له. كل طبق حكاية يلتقي فيها الزعفران والكمون والزنجبيل والقرفة لتبدع نكهات فريدة تبعث الدفء في النفس.

طاجين لحم البقر، والكسكس الملكي بالخضر السبع، والطنجية، وسمك الراهب بالشرمولة، والبريوات، ولحم الخروف المطهو على نار هادئة لمدة 7 ساعات، وسلطات الفواكه الطازجة… اكتشف مراكش من خلال أطباقها مع Riad Hermès، الرياض ذي المطعم في مراكش.

لا يقتصر المطبخ المغربي على المائدة، بل هو طقس يفيض بروح المشاركة والكرم. فالخبز الساخن الذي يُقسم باليد يصبح لفتة ترحيب، والحلويات باللوز والعسل تكشف عن حلاوة آسرة. وفي قلب ذلك كله، يدعو الشاي بالنعناع، المقدَّم بأناقة، إلى إطالة لحظات الأُنس هذه. إنه أكثر من فن طهي، إنه تجربة حقيقية تروي فيها كل نكهة روح المغرب التي نحتفي بها كل يوم في Riad Hermès.